css big css small

Collectieve maaltijdverzorging wordt samen met ons een royale filosofie

Kwaliteit

Geselecteerde kwaliteit – in ieder opzicht!

Wij hebben niet zo veel woorden nodig voor het bijzondere: Onze filosofie is de milieubewuste bekentenis voor kwaliteit, versheid en kostenefficiëntie. Omdat wij overtuigd zijn van hoogwaardige producten voor een realistische prijs!

Zo maken wij van een eendimensionale collectieve maaltijdverzorging een veelzijdig vers concept.

Van de aankoop van de beste, regionale ingredienten met een hoge versheid – indien gewenst ook uit gecontroleerde biologische teelt – tot en met de verwerkingsmethoden en foodconcepten van onze creatieve chef-koks, bieden wij dagelijks culinaire highlights, goede smaak, licht verteerbare cuisine en gezondheidsbevorderende recepten.

Voor de kwaliteitswaarborg leiden wij de aankoop centraal, door één van de  aandeelhouders, kopen uitsluitend van gecertificeerde, gerenommeerde merkbedrijven, bereiken we de best mogelijke voorwaarden; wij laten ons regelmatig door externe bedrijven controleren, voeren regelmatig audits uit bij onze leveranciers en voldoen zelf aan de hoge kwaliteits- en hygiënestandaarden van de airline-cateringdiensten.

Foodconcepten

Eetcultuur voor gevorderden – recepten voor meer levensvreugde! 

Wij combineren op een ideale manier gezonde voeding en genot zonder berouw in al onze foodconcepten.
Dit idee loopt als een rode draad door onze moderne, seizoensgebonden regionale gerechten.

 

 

REGIONALE GERECHTEN: Miles Kitchen

miles-kitchen-konzept

miles-kitchen-30miles-kitchen-50miles-kitchen-75

 

Regionaal, duurzaam en vers! Met ons Miles Kitchen-concept ondersteunen wij duurzaam producerende partnerbedrijven in een radius van maximaal 75 mijlen rondom uw bedrijfsrestaurant en bieden op deze manier hoogwaardige, regionale en op het seizoen aangepaste gerechten met de beste kwaliteit. Zo ondersteunen wij de economie in uw regio, vermijden lange transportroutes en helpen de CO2-uitstoot te reduceren.

 

 

LICHT VERTEERBARE GERECHTEN: daily light

daily-light

Licht, regionaal, seizoensgebonden: Geniet volledig zorgeloos met ons gezond genot-concept van heerlijke gerechten uit de mediterrane of klassieke keuken! Verse groente en kruiden die rijk zijn aan vitamines, waardevolle granen, de beste oliën en specerijen, heel omzichtig bereid, zorgen voor prestatievermogen, vitale kracht en een rondom weldadig gevoel op het werk.

 

 

ALOMVATTENDE KEUKEN: CHICUCINA®

 

chicucina

En het beste: Pasta blijft pasta en wok blijft wok! Zelfs de originele smaak van inheemse gerechten blijft volledig ongewijzigd. CHICUCINA® wordt onder meer geïnspireerd door de zorgvuldige keuze van de afzonderlijke levensmiddelen & kruiden, door de jaargetijden, het behoud van energie van de ingrediënten, de kooktemperatuur en specifieke kookmethodes zoals het “rondkoken”. CHICUCINA® meer informatie …

 

Met onze foodconcepten wordt de collectieve maaltijdverzorging meer dan pure voedselinname.
Het volgende is belangrijk in onze keuken:

•    Zeer hoog gehalte aan verse producten
•    Veel regionaal geteelde levensmiddelen, indien gewenst ook biologisch
•    Toepassing van omzichtige kookmethodes
•    Zo min mogelijk gebruik van diepvriesproducten
•    Gebruik van verse kruiden en specerijen, dat wil zeggen geen industriële specerijen
•    Verse bereiding direct voor de consumptie
•    Focus op flexibiliteit van onze menu’s: Lievelingsgerechten, vegetarische gerechten, rekening houden met allergieen en voedselintolerantie, themadagen, specialiteitenweken, etc.

En omdat eten sowieso meer is dan de som van zijn ingrediënten, praten wij ontzettend graag met onze gasten hierover – maak eens een praatje met onze chef-koks!

Klantgerichtheid

Ja, in ieder geval service – en dat met hart en ziel!

Wij willen u inspireren.

Onze klantgerichtheid leeft vanaf het eerste gesprek van het beste, gastronomisch deskundige advies en begeleidt u elke dag met onze vriendelijke servicemedewerkers. Wij hechten veel waarde eraan, omvattend aan uw bedrijfscultuur en operationele eisen te voldoen en daarom bouwen wij een sterke relatie op met onze leveranciers , partners en last but not least onze gewaardeerde medewerkers. Want alleen een geïnspireerd netwerk is bereid de laatste hand aan de cateringperformance te leggen. De allerbeste, aandachtige service, een attractief en brandschone ambiance, professionaliteit en snelheid, flexibiliteit, en een uitsteek georganiseerde structuur -

wij willen u graag lang als tevreden klant begeleiden.

Het wordt tijd dat wij ons leren kennen!